Olivenöl ist eines der gesündesten und ältesten Öle und seine Verwendung nimmt weltweit zu. Es gibt so viel darüber zu erzählen, und dennoch ist so wenig darüber bekannt. Es ist höchste Zeit, dass sich dies ändert und dass Olivenöl mehr geschätzt wird!
In ihrem Buch „Olivenöl“ teilt die Olivenöl-Sommelierin Wilma Van Grinsven-Padberg ihr Wissen und ihre Liebe zu Olivenöl. In ihrem Buch begab sie sich auf die Suche nach Antworten auf alle Fragen, die ihr jemals gestellt wurden. Wie wird Olivenöl hergestellt und wie viele Sorten gibt es? Gibt es so etwas wie Olivenöl-Betrug? Wie sollte man Olivenöl verkosten und verwenden? Wie erkennt man ein gutes Olivenöl – und ein schlechtes?
All dies und noch vieles mehr findest du in diesem Buch, ergänzt durch einige köstliche und überraschende Rezepte!
